Menu

Stálá nabídka jídel , kterou pro Vás vybírá náš šéfkuchař Martin Žáček.

 


PŘEDKRMY A PIVNÍ SPECIALITY

  • KLASICKÝ ROASTBEEF
    • šalotka, parmazán, olivový olej, domácí tatarka 189 Kč
  • DOMÁCÍ PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER
    • brusinkový vinegret, polníček 159 Kč
  • TOPINKY Z BÍLÉ BAGETKY S KRÉMOVÝM KOZÍM SÝREM
    • marinovaná červená řepa, listové saláty, balsamico 164 Kč
  • HOVĚZÍ TATARÁK
    • česnek, nakládaná zelenina, olej z bílého lanýže, hořčičná majonéza 244 Kč
  • DOMÁCÍ TLAČENKA
    • octový dresink a barevná cibulka 124 Kč
  • TRADIČNÍ VEPŘOVKA VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ -nakládaná zelenina, barevná cibulka119 Kč
  • TALIÁN OHŘÍVANÝ VE VÝVARU
    • čerstvý křen, omáčka z hořčice a šalotky 119 Kč
  • 2KS NAKLÁDANÝCH UTOPENCŮ
    • pikantní papričky, cibule 119 Kč
  • NAKLÁDANÝ HERMELÍN
    • feferonky, česnek, sušená rajčata, olivy, červená cibule 149 Kč
  • SÝR TOMINO GRILOVANÝ V PANCETTĚ
    • restované papričky Padrone se šalotkou 189 Kč

POLÉVKY

  • GULÁŠOVÁ POLÉVKA 74 Kč
  • POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 69 Kč

SALÁTY A BEZMASÁ JÍDLA

  • MÍCHANÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY
    • čerstvé klíčky, přírodní sýr, olivy Kalamata, balsamico, olivový olej 169 Kč
  • SALÁT CAESAR
    • římské listy, česnekové krutony, parmazán, ančovičkový dresink 179 Kč
    • varianta s pečeným kuřecím masem a Pancettou 249 Kč
  • SALÁT S MARINOVANÝM LOSOSEM
    • listové saláty, cherry rajčátka, řecký jogurt, medovo-hořčičná omáčka 239 Kč
  • NA MÁSLE PEČENÝ FILET Z MOŘSKÉHO VLKA
    • brambory, špalda, medová grilovaná zelenina, smetanové velouté s koprem 359 Kč
  • ČOČKA Z FRANCOUZSKÉHO REGIONU PUY
    • sázená vejce, cherry rajčátka, bylinková omáčka 194 Kč

ČESKÁ KLASIKA

  • HOVĚZÍ GULÁŠ NA PIVU
    • špekové knedlíky, barevná cibulka 254 Kč
  • HOVĚZÍ PEČENĚ SE SVÍČKOVOU OMÁČKOU
    • variace knedlíků 269 Kč
  • ČTVRTKILOVÝ ŠPANĚLÁK
    • krémová omáčka, dušená rýže 269 Kč
    • VEPŘOVÁ TRHANÁ PLEC
    • bramborové nočky, bílé moravské zelí 249 Kč

VELKÉ PORCE PEČENÉHO MASA

  • VEPŘOVÉ KOLENO NA ČERNÉM PIVĚ
    • zelný saláthořčice, křen polovina/celé 269/349 Kč
  • 350G POMALU PEČENÁ KRKOVICE S CIBULÍ A KMÍNEM
    • hořčice, křen 279 Kč
  • TRADIČNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA "BUFFALO"
    • omáčka z modrého sýra, křupavá bagetka 12ks/24ks 229/399 Kč

TRADIČNÍ SPECIALITY MALOSTRANSKÉ BESEDY

  • GRILOVANÝ HOVĚZÍ STEAK DLE DENNÍ NABÍDKY
    • omáčka z divokého pepře, hranolky, fazolky, glazírované mrkvičky 479 Kč
  • SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
    • konfitované brambory, s jarní cibulkou, okurkový salát se smetanou 259 Kč
  • KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO
    • červené vinné zelí, variace knedlíků, smažená cibulky 274 Kč
  • BRAMBOROVÉ HALUŠKY
    • brynza, restovaná slanina 209 Kč
    • GRILOVANÁ PRSA Z FARMÁŘSKÉHO KUKUŘIČNÉHO KUŘETE
    • glazírované mrkvičky, nastavovaná kaše 284 Kč

SÝRY

  • VÝBĚR SÝRŮ DLE DENNÍ NABÍDKY 174 Kč
  • NAKLÁDANÝ HERMELÍN
    • feferonky, česnek, sušená rajčata, olivy, červená cibule 149 Kč

DEZERTY

  • ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
    • lesní ovoce 139 Kč
  • JABLKOVÝ KOLÁČ S HROZINKAMI A OŘECHY
    • krém Baileys 129 Kč
  • DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM
    • čerstvé jahody 139 Kč
  • VANILKOVÁ ZMRZLINA S KARAMELEM
    • lískové ořechy, smetana 139 Kč
  • POHÁR SE SORBETEM DLE DENNÍ NABÍDKY 124 Kč

POKRMY OBSAHUJÍ ALERGENY, KONKRÉTNÍ INFORMACI ŽÁDEJTE U OBSLUHY.