Menu
Stálá nabídka jídel , kterou pro Vás vybírá náš šéfkuchař Martin Žáček.
PŘEDKRMY A PIVNÍ SPECIALITY
- KLASICKÝ ROASTBEEF
- šalotka, parmezán, rukola, olivový olej, domácí tatarská omáčka 229 Kč
- LOSOSOVÝ TATARÁK
- ricotta, frisée, archivní balsamico 259 Kč
- HOVĚZÍ TATARÁK
- česnek, nakládaná zelenina, zauzený žloutek 289 Kč
- DOMÁCÍ TLAČENKA
- octový dresink, barevná cibulka 149 Kč
- ŠKVARKY Z VEPŘOVÉHO BŮČKU -kyselé okurky, jarní cibulka 149 Kč
- 5 KS GRILOVANÝCH BRATWURST KLOBÁSEK
- hořčice, čerstvě strouhaný křen 164 Kč
- 2KS NAKLÁDANÝCH UTOPENCŮ
- feferonky, cibule, česnek 149 Kč
- NAKLÁDANÉ OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY
- feferonky, červená cibule, Koriandr, kouřová sůl 164 Kč
- CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM
- trhané listy salátu, brusinkový vinegret, archivní balsamiko 219 Kč
- PEČENÁ MORKOVÁ KOST
- nakládaná zelenina, kouřová sůl 164 Kč
POLÉVKY
- GULÁŠOVÁ POLÉVKA 94 Kč
- POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 94 Kč
SALÁTY
- MÍCHANÝ SALÁT S BALKÁNSKÝM SÝREM
- rajče, paprika, okurka 189 Kč
- GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO SE SALÁTEM CAESAR
- římské listy, česnekové krutony, parmezán, ančovičkový dresink 289 Kč
- SALÁT CAESAR
- římské listy, česnekové krutony, parmezán, ančovičkový dresink 199 Kč
ČESKÁ KLASIKA
- HOVĚZÍ GULÁŠ NA PIVU
- variace knedlíků, barevná cibulka 289 Kč
- HOVĚZÍ PEČENĚ SE SVÍČKOVOU OMÁČKOU
- variace knedlíků, nakládané brusinky 289 Kč
- PEČENÁ KACHNA – ČTVRTKA NEBO POLOVINA
- červené zelí, variace knedlíků, vídeňská cibulka 339/439 Kč
- KONFITOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE
- strapačky s kysaným zelím, vídeňská cibulka 329 Kč
SPECIALITY MALOSTRANSKÉ BESEDY
- 300 G HOVĚZÍ RUMPSTEAK
- grilované grenaille brambory, šalotkové ragú s baby žampiony 594 Kč
- SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK
- bramborový salát 359 Kč
- ČTVRTKILOVÝ ŠPANĚLÁK
- krémová omáčka, dušená rýže 339 Kč
- GRILOVANÝ STEAK Z LOSOSA
- batátové hranolky, restovaná chřest na másle, bazalková omáčka 434 Kč
- DUŠENÁ CIZRNA S ZELENÝM CHŘESTEM
- sušená rajčata, tymián, balkánský sýr 279 Kč
- BRAMBOROVÉ HALUŠKY S BRYNZOU
- restovaná slanina 294 Kč
- SMAŽENÝ SÝR GOUDA
- bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka 289 Kč
VELKÉ PORCE PEČENÉHO MASA
- VEPŘOVÉ KOLENO NA ČERNÉM PIVĚ – POLOVINA NEBO CELÉ
- coleslaw salát, hořčice, křen 329/459 Kč
- TRADIČNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA "BUFFALO"
- dip z modréhu sýru, zeleninové crudités - 12ks/24ks 294/449 Kč
- 500G UZENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA PEČENÁ V BBQ MARINÁDĚ
- coleslaw salát 394 Kč
DEZERTY
- DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM
- marinované jahody ve třtinovém cukru 149 Kč
- KÁVOVÉ TIRAMISU 159 Kč
- JABLKOVÝ KOLÁČ
- šlehačka 154 Kč
- ANANASOVÝ TATARÁČEK
- citronový sorbet, marinované jahody ve třtinovém cukru 149 Kč