Sezónní menu

Sezónní menu šéfkuchaře Martina Žáčka


NABÍDKA MĚSÍCE ČERVNA

  • Zeleninové gazpacho 89 Kč
  • Grilované mušle Sv. Jakuba, restované jahody na přepuštěném másle, čerstvě mletý pepř 339 Kč
  • Vařený uzený hovězí jazyk, čerstvý křen, hořčičná omáčka 179 Kč
  • 750g hovězí tomahawk, restované fazolky se slaninou, omáčka z pečeného česneku a modrého sýru 1490 Kč
  • Grilované francouzské kachní prso, hráškové pyré, čerstvé oregano, brusinková redukce 489 Kč
  • Salát s čerstvým kozím sýrem, rukola, mango, jahody, mrkev, archivní balsamico 289 Kč