Stálé menu

Stálá nabídka jídel , kterou pro Vás vybírá náš šéfkuchař Martin Žáček.



SNÍDAŇOVÁ NABÍDKA Kč 299,-/osoba

FRANCOUZSKÁ

pečivo, máslo, džem, med, 2ks Nutella, 2ks croissant nebo 1 ks hruškový závin, bílý jogurt, čerstvé ovoce espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l nealkoholický nápoj

FITNESS

celozrnné pečivo, croissant, máslo, džem, 3ks med, čerstvé ovoce a zelenina, müsli, cornfakes, mléko, bílý jogurt espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l čerstvý pomerančový džus nebo 0,2l nealkoholický nápoj

AMERICKÁ

pečivo, croissant, máslo, med, míchaná vejce nebo volská oka nebo ham and eggs ze 2 vajec, vídeňský párek, šunka, sýr, slanina, čerstvá zelenina espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l nealkoholický nápoj

ČESKÁ

pečivo, máslo, džem, med, 2ks vařených vajec (naměkko nebo natvrdo), šunka, sýry, paštika, čerstvá zelenina espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l nealkoholický nápoj

SNÍDAŇOVÉ SPECIALITY

  • 3ks míchaných vajec na másle 89 Kč
  • 3ks míchaných vajec s cibulkou a se slaninou 109 Kč
  • Ham and eggs ze 3 vajec 109 Kč
  • Vídeňské párečky s křenem a hořčicí 89 Kč
  • Omeleta s uzenou šunkou ze 2 nebo 4 vajec 94/139 Kč
  • Omeleta se žampiony, sýrem a rajčaty ze 2 nebo 4 vajec 94/139 Kč

SNÍDAŇOVÝ SORTIMENT 10 Kč/ks

  • Čerstvé pečivo
  • Máslo
  • Med
  • Džem
  • Nutella

PŘEDKRMY A PIVNÍ SPECIALITY

  • KLASICKÝ ROASTBEEF
    • šalotka, parmazán, olivový olej, domácí tatarka 189 Kč
  • DOMÁCÍ PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER
    • brusinkový vinegret, polníček 159 Kč
  • CARPACCIO Z MARINOVANÉ ČERVENÉ ŘEPY
    • kozí sýr, rukola, pražené piniové oříšky 164 Kč
  • HOVĚZÍ TATARÁK
    • česnek, nakládaná zelenina, olej z bílého lanýže, hořčičná majonéza 254 Kč
  • DOMÁCÍ TLAČENKA
    • octový dresink a barevná cibulka 134 Kč
  • ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
    • nakládané okurky cornichons 119 Kč
  • TALIÁN OHŘÍVANÝ VE VÝVARU
    • čerstvý křen, omáčka z hořčice a šalotky 129 Kč
  • 2KS NAKLÁDANÝCH UTOPENCŮ
    • feferonky, cibule 129 Kč
  • NAKLÁDANÝ HERMELÍN
    • feferonky, česnek, sušená rajčata, olivy, červená cibule 159 Kč
  • FILÍROVANÉ UZENÉ KACHNÍ PRSÍČKO
    • trhané listové saláty, rukola, cherry rajčátka, ostružinový dresink 229 Kč

POLÉVKY

  • GULÁŠOVÁ POLÉVKA 79 Kč
  • POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 74 Kč

SALÁTY A VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

  • MÍCHANÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY
    • čerstvé klíčky, marinovaný sýr, olivy kalamata, balsamico, olivový olej 169 Kč
  • LEDOVÝ SALÁT S GRILOVVANÝMI KREVETAMI
    • římské listy, česnekové krutony, parmazán, ančovičkový dresink 249 Kč
  • SALÁT CAESAR
    • římské listy, česnekové krutony, parmazán, ančovičkový dresink 179 Kč
  • SALÁT S MARINOVANÝM LOSOSEM
    • listové saláty, cherry rajčátka, řecký jogurt, medovo-hořčičná omáčka 249 Kč
  • SMAŽENÉ SÝROVÉ PLACIČKY
    • (uzený sýr, gouda, niva), bramborové hranolky, tatarská omáčka 274 Kč
  • ČOČKA Z FRANCOUZSKÉHO REGIONU PUY
    • sázená vejce, cherry rajčátka, bylinková omáčka 219 Kč

ČESKÁ KLASIKA

  • HOVĚZÍ GULÁŠ NA PIVU
    • karlovarské knedlíky, barevná cibulka 254 Kč
  • HOVĚZÍ PEČENĚ SE SVÍČKOVOU OMÁČKOU
    • variace knedlíků, nakládané brusinky 269 Kč
  • PEČENÁ KACHNA – ČTVRTKA NEBO PŮLKA
    • červené a bílé zelí, variace knedlíků, vídeňská cibulka 264/379 Kč
  • ČTVRTKILOVÝ ŠPANĚLÁK
    • krémová omáčka, dušená rýže 294 Kč
    • VEPŘOVÁ TRHANÁ PLEC
    • bramborové nočky, bílé moravské zelí, vídeňská cibulka 254 Kč

VELKÉ PORCE PEČENÉHO MASA

  • VEPŘOVÉ KOLENO NA ČERNÉM PIVĚ – půlka nebo celé
    • zelný salát, hořčice, křen 269/359 Kč
  • 500G VEPŘOVÝ T-BONE STEAK
    • šťouchané brambory se slaninou a cibulkou, na másle restované žampiony 429 Kč
  • 500G UZENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA PEČENÁ V BBQ MARINÁDĚ
    • salát coleslaw, křupavá bagetka 339 Kč

SPECIALITY MALOSTRANSKÉ BESEDY

  • GRILOVANÝ PFEFFER STEAK
    • brambory grenaille, anglická slanina, omáčka ze zeleného pepře 489 Kč
  • SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
    • vídeňský bramborový salát 259 Kč
  • GRILOVANÝ FILET Z CANDÁTA
    • restovaná sezónní zelenina, brambory grenaille 379 Kč
  • BRAMBOROVÉ HALUŠKY
    • brynza, restovaná slanina 229 Kč
    • GRILOVANÁ KUŘECÍ SUPREME
    • šťouchané brambory se slaninou a cibulkou, glazírovaná baby karotka 274 Kč
  • TRADIČNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA „BUFFALO“ – 12 NEBO 24 KS
    • omáčka z modrého sýru, křupavá bagetka 249/419 Kč

SÝRY

  • VÝBĚR SÝRŮ DLE DENNÍ NABÍDKY 174 Kč
  • NAKLÁDANÝ HERMELÍN
    • feferonky, česnek, sušená rajčata, olivy, červená cibule 159 Kč

DEZERTY

  • ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
    • lesní ovoce 149 Kč
  • HRUŠKOVÝ ZÁVIN
    • vanilková omáčka 139 Kč
  • DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM
    • marinované jahody ve třtinovém cukru 139 Kč
  • CHEESECAKE
    • omáčka z lesního ovoce, šlehačka 159 Kč
  • VANILKOVÁ ZMRZLINA S KARAMELEM
    • lískové ořechy, šlehačka 139 Kč
  • DORT DLE DENNÍ NABÍDKY 84 Kč

POKRMY OBSAHUJÍ ALERGENY, KONKRÉTNÍ INFORMACI ŽÁDEJTE U OBSLUHY.

JÍDELNÍ LÍSTEK PLATNÝ OD 1.11.2022