Stálé menu
Stálá nabídka jídel , kterou pro Vás vybírá náš šéfkuchař Martin Žáček.
SNÍDAŇOVÁ NABÍDKA Kč 299,-/osoba
FRANCOUZSKÁ
pečivo, máslo, džem, med, 2ks Nutella, 2ks croissant nebo 1 ks hruškový závin, bílý jogurt, čerstvé ovoce espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l nealkoholický nápoj
FITNESS
celozrnné pečivo, croissant, máslo, džem, 3ks med, čerstvé ovoce a zelenina, müsli, cornfakes, mléko, bílý jogurt espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l čerstvý pomerančový džus nebo 0,2l nealkoholický nápoj
AMERICKÁ
pečivo, croissant, máslo, med, míchaná vejce nebo volská oka nebo ham and eggs ze 2 vajec, vídeňský párek, šunka, sýr, slanina, čerstvá zelenina espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l nealkoholický nápoj
ČESKÁ
pečivo, máslo, džem, med, 2ks vařených vajec (naměkko nebo natvrdo), šunka, sýry, paštika, čerstvá zelenina espresso, cappuccino, cafe latte, čaj nebo kakao a 0,2l nealkoholický nápoj
SNÍDAŇOVÉ SPECIALITY
- 3ks míchaných vajec na másle 89 Kč
- 3ks míchaných vajec s cibulkou a se slaninou 109 Kč
- Ham and eggs ze 3 vajec 109 Kč
- Vídeňské párečky s křenem a hořčicí 89 Kč
- Omeleta s uzenou šunkou ze 2 nebo 4 vajec 94/139 Kč
- Omeleta se žampiony, sýrem a rajčaty ze 2 nebo 4 vajec 94/139 Kč
SNÍDAŇOVÝ SORTIMENT 10 Kč/ks
- Čerstvé pečivo
- Máslo
- Med
- Džem
- Nutella
PŘEDKRMY A PIVNÍ SPECIALITY
- KLASICKÝ ROASTBEEF
- šalotka, parmazán, olivový olej, domácí tatarka 189 Kč
- DOMÁCÍ PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER
- brusinkový vinegret, polníček 159 Kč
- CARPACCIO Z MARINOVANÉ ČERVENÉ ŘEPY
- kozí sýr, rukola, pražené piniové oříšky 164 Kč
- HOVĚZÍ TATARÁK
- česnek, nakládaná zelenina, olej z bílého lanýže, hořčičná majonéza 254 Kč
- DOMÁCÍ TLAČENKA
- octový dresink a barevná cibulka 134 Kč
- ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
- nakládané okurky cornichons 119 Kč
- TALIÁN OHŘÍVANÝ VE VÝVARU
- čerstvý křen, omáčka z hořčice a šalotky 129 Kč
- 2KS NAKLÁDANÝCH UTOPENCŮ
- feferonky, cibule 129 Kč
- NAKLÁDANÝ HERMELÍN
- feferonky, česnek, sušená rajčata, olivy, červená cibule 159 Kč
- FILÍROVANÉ UZENÉ KACHNÍ PRSÍČKO
- trhané listové saláty, rukola, cherry rajčátka, ostružinový dresink 229 Kč
POLÉVKY
- GULÁŠOVÁ POLÉVKA 79 Kč
- POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 74 Kč
SALÁTY A VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA
- MÍCHANÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY
- čerstvé klíčky, marinovaný sýr, olivy kalamata, balsamico, olivový olej 169 Kč
- LEDOVÝ SALÁT S GRILOVVANÝMI KREVETAMI
- římské listy, česnekové krutony, parmazán, ančovičkový dresink 249 Kč
- SALÁT CAESAR
- římské listy, česnekové krutony, parmazán, ančovičkový dresink 179 Kč
- SALÁT S MARINOVANÝM LOSOSEM
- listové saláty, cherry rajčátka, řecký jogurt, medovo-hořčičná omáčka 249 Kč
- SMAŽENÉ SÝROVÉ PLACIČKY
- (uzený sýr, gouda, niva), bramborové hranolky, tatarská omáčka 274 Kč
- ČOČKA Z FRANCOUZSKÉHO REGIONU PUY
- sázená vejce, cherry rajčátka, bylinková omáčka 219 Kč
ČESKÁ KLASIKA
- HOVĚZÍ GULÁŠ NA PIVU
- karlovarské knedlíky, barevná cibulka 254 Kč
- HOVĚZÍ PEČENĚ SE SVÍČKOVOU OMÁČKOU
- variace knedlíků, nakládané brusinky 269 Kč
- PEČENÁ KACHNA – ČTVRTKA NEBO PŮLKA
- červené a bílé zelí, variace knedlíků, vídeňská cibulka 264/379 Kč
- ČTVRTKILOVÝ ŠPANĚLÁK
- krémová omáčka, dušená rýže 294 Kč
- VEPŘOVÁ TRHANÁ PLEC
- bramborové nočky, bílé moravské zelí, vídeňská cibulka 254 Kč
VELKÉ PORCE PEČENÉHO MASA
- VEPŘOVÉ KOLENO NA ČERNÉM PIVĚ – půlka nebo celé
- zelný salát, hořčice, křen 269/359 Kč
- 500G VEPŘOVÝ T-BONE STEAK
- šťouchané brambory se slaninou a cibulkou, na másle restované žampiony 429 Kč
- 500G UZENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA PEČENÁ V BBQ MARINÁDĚ
- salát coleslaw, křupavá bagetka 339 Kč
SPECIALITY MALOSTRANSKÉ BESEDY
- GRILOVANÝ PFEFFER STEAK
- brambory grenaille, anglická slanina, omáčka ze zeleného pepře 489 Kč
- SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
- vídeňský bramborový salát 259 Kč
- GRILOVANÝ FILET Z CANDÁTA
- restovaná sezónní zelenina, brambory grenaille 379 Kč
- BRAMBOROVÉ HALUŠKY
- brynza, restovaná slanina 229 Kč
- GRILOVANÁ KUŘECÍ SUPREME
- šťouchané brambory se slaninou a cibulkou, glazírovaná baby karotka 274 Kč
- TRADIČNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA „BUFFALO“ – 12 NEBO 24 KS
- omáčka z modrého sýru, křupavá bagetka 249/419 Kč
SÝRY
- VÝBĚR SÝRŮ DLE DENNÍ NABÍDKY 174 Kč
- NAKLÁDANÝ HERMELÍN
- feferonky, česnek, sušená rajčata, olivy, červená cibule 159 Kč
DEZERTY
- ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
- lesní ovoce 149 Kč
- HRUŠKOVÝ ZÁVIN
- vanilková omáčka 139 Kč
- DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM
- marinované jahody ve třtinovém cukru 139 Kč
- CHEESECAKE
- omáčka z lesního ovoce, šlehačka 159 Kč
- VANILKOVÁ ZMRZLINA S KARAMELEM
- lískové ořechy, šlehačka 139 Kč
- DORT DLE DENNÍ NABÍDKY 84 Kč