Sezónní menu

Sezónní menu šéfkuchaře Martina Žáčka


NABÍDKA MĚSÍCE ČERVNA

  • Zeleninové gazpacho, čerstvá bazalka 94 Kč
  • Drůbeží jatýrka, pečený česnek, crème fraîche, bazalkové pesto, rozpečená bageta 189 Kč
  • Plněná krůtí rolka, slanina, modrý sýrm batátové pyré, restovaná kukuřička na másle 339 Kč
  • Grilované kachní prso, salát z čočky Beluga, klíčky, Julienne paprika, oregáno, cherry rajčátka 349 Kč
  • Trhané listy salátu s uzeným lososem, rukola, restovaná Julienne mrkvička na přepuštěném másle s kouřovou solí, cherry rajčátka, sladkokyselá redukce z ostružin 329 Kč