Sezónní menu

Sezónní menu pro Vás připravujem s ohledem na sezónnost ze surovin od lokálních farmářů.


PŘEDKRMY

  • LOSOS UZENÝ TEPLÝM KOUŘEM S ČERVENOU ŘEPOU

    • šalotka, rukola, balsamico, omáčka z crème fraîche, kopru a křenu 189 Kč
  • PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER

    • nakládané okurky, polníček, karamelizovaná cibule 149 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

  • GRILOVANÝ RETRO HANGER STEAK
    • volské oko, na másle restované brambory, kaparové máslo, krém z uzeného česneku 479 Kč
  • SEKANÝ STEAK Z VYZRÁLÉHO HOVĚZÍHO KRKU
    • opečené brambory s cibulkou, grilované portobello, omáčka ze zeleného pepře 269 Kč
  • SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK
    • lehký vídeňský bramborový salát s barevnou cibulkou 259 Kč
  • GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA
    • placky z kysaného zelí, uzené šunky a brambor 259 Kč
  • PEČENÁ KRŮTÍ PRSA V UZENÉ SLANINĚ
    • nastavovaná kaše, máslový císařský hrášek 259 Kč
  • PEČENÝ FILET Z LOSOSA
    • žloutkové nudle, ratatouille, limetková omáčka s bazalkou 359 Kč
  • SALÁT Z BAREVNÝCH CHERRY RAJČAT A MOZZARELLOU BUFALA
    • rukola, olivový olej, balsamico, topinka z bílého chleba 239 Kč
  • PRŠUT Z KACHNÍCH PRSOU A KRKOVIČKY
    • rukola, klíčky, panenský olivový olej, hořčice 179 Kč

DEZERTY

  • CITRÓNOVÝ CHEESECAKE
    • pistáciová zmrzlina, smetana 139 Kč
  • DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM 139 Kč
  • BANANA SPLIT
    • pečený banán, karamelizované lískové oříšky, zmrzlina, čokoláda, šlehačka 139 Kč

POKRMY OBSAHUJÍ ALERGENY, KONKRÉTNÍ INFORMACI ŽÁDEJTE U OBSLUHY.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.